Яйца, фаршированные сыром, чесноком и петрушкой.




Эта закуска приятно удивит вас необычным и интересным вкусом. Наверное, многие привыкли фаршировать яйца консервированной рыбой, но я хочу предложить вам более легкий вариант и как мне кажется, более необычный. Такая закуска с легкостью украсит праздничный стол и порадует чудесным вкусом.

Вам потребуется:

6 яиц.
1 огурец.
100 г брынзы или феты.
1 – 2 зубчик чеснока.
1 пучок петрушки.

Как готовить:

1. Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде и разрезаем наполовину по горизонтали. Чеснок продавливаем через чеснокодавилку, петрушку мелко крошим. Желтки вынимаем из яиц и растираем с брынзой. Если у вас сухая брынза (как у меня), то можно натереть ее на крупной терке.

2. Добавляем чеснок и петрушку.

3. Если масса будет рассыпчатой, то нужно добавить несколько капель оливкового масла, чтобы она стала пастообразной. Огурец нарезаем тонкими овальными ломтиками таким образом:

4. Белки яиц наполняем полученной смесью и украшаем ломтиками огурца.
Источник
Яйца, фаршированные сыром, чесноком и петрушкой. Яйца, фаршированные сыром, чесноком и петрушкой. Reviewed by Надя Гладій on 6:04:00 Rating: 5