Как хранить сырокопченый бекон


Сырокопченый бекон прекрасно переносит заморозку. Но если заморозить пачку так как она есть, то ленточки смёрзнутся между собой и вновь размораживать всю упаковку ради пары-тройки ломтиков абсурдно. Предлагаю:

Берите по одной или по две ленточки бекона, сверните их рулетиком и уложите в контейнер в один слой, чтобы они не соприкасались.




Поставьте в морозилку, пусть рулетики замерзнут.



После заморозки их можно выложить уже в два слоя, переложив слои пленкой. Таким образом, если вам нужно пару ленточек бекона - вы просто достаете один рулетик и размораживаете его, затем используете в готовке.

Источник
Как хранить сырокопченый бекон Как хранить сырокопченый бекон Reviewed by Надя Гладій on 3:34:00 Rating: 5