Замена прессованных дрожжей сухими




У меня дома всегда есть сухие дрожжи, а прессованными я редко пользуюсь, но часто в рецепте пишут что нужны именно прессованные, но я заменяю их сухими, ка по мне, то ничуть не хуже, только их надо предварительно растворить в теплой жидкости которая есть в рецепте (молоко, вода..)Так вот, соотношение сухих и прессованных дрожжей (живых):
1 г сухих = 3 г живых и соответственно
0,33 г сухих = 1 г живых
Источник
Замена прессованных дрожжей сухими Замена прессованных дрожжей сухими Reviewed by Надя Гладій on 2:39:00 Rating: 5