Картопляні палички з сиром




>Картопляні палички з сиром дуже смачні, із сюрпризом у середині. Приготувати та подати їх можна на сніданок, обід чи вечерю. Також можна приготувати картопляні палички з сиром для перекусу.

Інгредієнти дуже прості. Страва готується дуже швидко та не потребує надмірних зусиль. Картоплю відварити можна попередньо та поставити у прохолодне місце. Звичайно зі свіжо відвареної картоплі палички будуть смачніші. Картопляні палички з сиром формуємо вологими руками. Дуже добре подати з різними соусами, особливо смачно зі сметанковим соусом.


Інгредієнти для приготування картопляних паличок з сиром
картопля - 8 шт.
борошно - 3-4 ложки
яйця - 4 шт.
твердий сир - 150г
сухарі панірувальні - 150г
сіль, перець до смаку
олія для обсмажування - до смаку

Приготування картопляних паличок з сиром
Картоплю добре промиваємо, відварюємо у "мундирах". Охолоджуємо та очищуємо. Картоплю натираємо на крупній тертці, додаємо 2 яйця, солимо, перчимо, добре усе перемішуємо. Додаємо борошно, знову все добре перемішуємо.

Сир нарізуємо на брусочки.

З картопляної маси формуємо невеликі коржі. На кожен корж по середині кладемо брусочок сиру, краї загортаємо та защипуємо (формуємо палички).

Збиваємо 2 яйця, солимо. Палички вмочуємо в яєчну масу, потім обвалюємо в панірувальних сухарях.

Розігріваємо сковороду з олією. Викладаємо картопляні палички з сиром та обсмажуємо до золотистої скоринки з обох сторін. Після смаження палички викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

Картопляні палички з сиром готові!
Картопляні палички з сиром Картопляні палички з сиром Reviewed by Надя Гладій on 2:29:00 Rating: 5