Лимонні мафіни

limonni_mafini.jpg (65.84 Kb)


Лимонні мафіни – інгредієнти

Лимон - 1 штука
Яйце куряче - 3 штуки
Цукор – 200 г
Олія - 100 мл
Борошно – 300 г
Розпушувач - 1,5 ч. л.
Ванільний цукор - 1 ч. л.
Сметана (10-15%) - 200 г

Лимонні мафіни – приготування

Цедру лимона натираємо на тертці – в підсумку має вийти близько 2 ч.л лимонної цедри. Яйця збиваємо з цукром, додаємо м’яке масло, лимонний сік та натерту цедру, змішуємо все до однорідності.

Борошно змішуємо з розпушувачем та ванільним цукром, просіюємо в яєчну суміш, перемішуємо. Додаємо сметану, акуратно перемішуємо ще раз, розкладаємо по формах.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Лимонні мафіни Лимонні мафіни Reviewed by Надя Гладій on 22:04:00 Rating: 5