четверг, 29 декабря 2016 г.

ЩО ПРИГОТУВАТИ НА НОВИЙ РІК 2017 ПІВНЯ – МЕНЮ, СТРАВИ




Головною відмінною рисою господаря 2017 року — Півня, є педантичність. Вогненний Півень обожнює класику, простоту і елегантність. І його смаки слід враховувати в процесі приготування страв для новорічного столу.
З чого готувати страви на Новий рік 2017

Для того щоб чітко зрозуміти, які страви (салати, закуски і т. д.) приготувати на новорічний стіл 2017 року, і яке скласти новорічне меню 2017, слід визначитися, чого там бути не повинно. Півень не потерпить, щоб за святковою трапезою поїдали його родичів, бо від курятини на цей Новий рік 2017 доведеться відмовитися. Ще одним забороненим блюдом, у новорічному меню — стануть курячі яйця. Але лякатися цього не варто, адже, по-перше, не потрібно їх використовувати тільки у явному вигляді (фаршировані, у вигляді сніговиків на шпажках і ін), а по-друге, їх можна замінити перепелиними. Додавати яйця в новорічні страви не забороняється.

Що має бути на новорічному столі 2017 року


На думку символу 2017 року Червоного Півня, на святковому столі повинні бути присутніми овочі в усіх можливих проявах: салати, гарніри, свіжі нарізки. Про фрукти також не варто забувати. І чим їх буде більше, тим більш апетитним стане ваш стіл. Вогненний Півень не любить важку кухню. Не перестарайтеся з смаженою і дуже солоним, з міцним алкоголем.
Новорічне меню на 2017 рік вогняного Півня

Прекрасним блюдом для новорічного столу 2017 стануть суші. Для того щоб їх приготувати — не потрібно м’ясо, що обов’язково припаде до смаку Вогняного Півня. Також він однозначно схвалить рибні страви і рис, що є основною азіатської кухні.

Чудовим варіантом для новорічного столу 2017 стануть святкові новорічні страви з креветок або інших морепродуктів. З ними прекрасно поєднуються овочеві запіканки, рагу, свіжі овочі.


З страв російської кухні, у святкове меню, можна включити запечену або заливну рибу. Якщо ви бажаєте побалувати домашніх класичним для святкових столів стравою «Оселедець під шубою», то рекомендується використовувати замість покупного майонезу домашній, який можна приготувати до Нового 2017 році — самостійно. Робиться він дуже просто, зате на порядок корисніше своїх магазинних аналогів. Щоб зробити класичне блюдо трохи оригінальніше, можна підійти до його приготування творчо: надати салату форму рулету, новорічної ял
инки або викласти порційно на окремі тарілочки, прикрасивши зеленню.

Європейська кухня пропонує нам зустріти Новий 2017 рік з запечена в горщиках бараниною з овочами. Також можна включити в меню і приготувати страви зі свинини, яловичини, наприклад, віденський шніцель. Не потрібно сильно вдаватися до страв з птиці: індичка, так улюблена в США як класичне різдвяне блюдо, або російська запечена качка, звичайно, не можуть сильно вплинути на ставлення Вогняного Півня до святкової трапези, але краще обійтися в цьому році без страв з птиці.
Напої

З алкоголю Вогненний Півень воліє вино, шампанське, коктейлі. Дуже міцний алкоголь доведеться не до душі люблячого концентрацію символу 2017 року.
Новорічні десерти

Що стосується десертів, то тут фантазія може дозволити вам робити практично все що завгодно. Варто лише врахувати, що дуже важка їжа або та, в яку додається міцний алкоголь, не сподобаються Вогняного Півня.
Як правильно сервірувати новорічний стіл 2017
Скатертина. Вона повинна бути однотонною неяскравих тонів. Оптимальний варіант – біла, але можна використовувати і золоту, рожеву.
Сервіз. Натуральність – ось девіз 2017 року. Ніякої пластмаси. Лише скло, дерево та глина.
Серветки. Підбирайте в тон скатертини. Якщо використовуються серветки паперові, то їх слід покласти на тарілку. Лляні або бавовняні підкладаються під тарілку.
Келихи. Сервіруйте стіл в залежності від того, якого виду алкоголь вами буде передбачений. Не забудьте келих для води.
Прикраси. У центр столу буде доречно поставити невелику тарілочку з пророщених зерен – це сподобається символу 2017 року. Нехай стіл буде прикрашений великою кількістю свічок червоних або золотих тонів, це чудово доповнить новорічний інтер’єр і додасть загальній атмосфері елегантності і загадковості



Джерелоhttp://poradamamu.in.ua/