пятница, 25 ноября 2016 г.

Куриная пастрома.

Очень вкусное мясо нежное-нежное, в меру пряное и ароматное. Вам потребуется: 400 гр куриная грудка 250 мл молоко 1 ч.л соль специи: сладкая молотая паприка 2 ч.л острая копченая паприка 0.5 ч.л куркума 1/4 ч.л молотая зира 1/5 ч.л молотый мускатный орех 1/4 ч.л а так же: чеснок 2 зубчика жидкий мёд 2 ч.л светлый соевый соус 1 ч.л оливковое масло 2 ст.л Как готовить: 1. В стакане молока растворить соль.Грудки помыть под проточной водой и положить в миску. Налить в миску с куриными грудками молоко с солью,закрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь. 2. Смешать специи давленый чеснок,мёд,добавить соевый соус и оливковое масло.Этой смесью обмазать куриные грудки и оставить на 30 минут.После чего грудки плотно обвязать шпагатом. 3. Разогреть духовку до 250 гр и запекать 20 минут.