вторник, 1 ноября 2016 г.

Неприятный запах в холодильнике. Как устранить?

Нехороший запах может появиться в любом холодильнике. Испорченная пища или просто сильно пахнущая, незаметные загрязнения поверхности, — чтобы ни было его причиной, от запаха нужно избавиться. Холодильник предназначен для хранения пищевых продуктов. Продукты бывают разные: одни совсем без запаха, другие обладают сильным специфическим ароматом. Свежий творог не должен пахнуть копченой рыбой. А торт, поставленный на два часа в холодильник, много потеряет, если пропитается запахом квашеной капусты. В новых современных холодильниках есть отдельные отсеки для разных видов пищи, но и они не способны полностью изолировать разные виды продуктов друг от друга. Кроме обычных пищевых ароматов, в холодильнике иногда появляется специфический, неприятный, затхлый запах. Что может быть источником неприятного запаха в холодильнике? Во-первых, чаще всего это испорченные продукты. Что-то стоит в банке или лежит в пакетике (может быть даже запечатанном) не совсем свежее. Или свежее только на вид, а на самом деле давно пришло в негодность. Очень часто таким неприятным сюрпризом бывает обычное куриное яйцо. Определить свежесть яйца по внешнему виду не просто и можно легко ошибиться. Когда среди десятка свежих есть одно тухлое, то выявить его не всегда удается сразу. Неприятный запах просачивается понемногу через скорлупу, а при осмотре все яйца одинаковые. Во-вторых, источником неприятного запаха в холодильнике очень часто бывает грязная упаковка или жидкая пища, которая пролилась и была плохо вытерта. В магазинах часто случается, что упаковка продуктов повреждается. Продавцы извлекают негодный товар, убирают явные потеки молока, рассола или мясного сока на контейнерах, пакетах и банках, но не всегда делают это тщательно. При длительном хранении эти не совсем чистые пищевые емкости источают неприятные запахи. То же самое можно сказать о каплях бульона или молока в самом холодильнике. Внешне они совсем не заметны, особенно если загрязнения оказались под другими продуктами, и кажется, что холодильник чистый. В-третьих, неприятный запах может появиться, если холодильник выключался на длительное время. Отключенный на время отпуска, при переселении или из-за поломки холодильник может внутри покрыться плесенью. Избавиться от плесени трудно, она прячется в самых труднодоступных уголках. Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике? Самый основной и эффективный способ устранить запах в холодильнике – хорошо его вымыть. Возможно даже не один раз. Внимательно осмотреть все продукты перед загрузкой, подозрительные выбросить, особенное внимание обратить на те продукты, которые хранятся длительное время. Обязательно вымыть контейнеры для продуктов. Для мытья холодильника есть специальные средства, но отлично подходят обычные моющие средства для посуды. Их добавляют в воду, а затем еще раз моют чистой водой и протирают насухо. Можно применить слабый раствор обычной пищевой соды, в некоторых случаях это даже полезнее, так как сода эффективно воздействует на разнообразные грибки. Советуют также мыть раствором уксуса, используя столовую ложку на один литр воды. Все остальные многочисленные способы, к сожалению, только скрывают неприятный запах, а не устраняет его причину. Как замаскировать неприятный запах в холодильнике? Для устранения нехорошего запаха в холодильнике используют средства для адсорбции (поглощения примесей из воздуха) или отдушки. Применяют как бабушкины средства, так и специальные системы очищения воздуха. В холодильнике полезно разложить дольки лимона, апельсиновые корки или кусочки ржаного хлеба. Молотый кофе или кофе в зернах тоже придает приятный аромат. Рекомендуют даже такие экзотические способы, как натереть стенки холодильника чесноком или репчатым луком. Это какой же запах должен идти из холодильника, чтобы перебивать его чесноком! Картонная упаковка соды или соли частично впитывает неприятные запахи, адсорбирует их и активированный уголь. Можно купить специальный прибор поглотитель запахов. Такие приборы работают по принципу фильтра из угольного порошка, прогоняя через себя воздух. Они способны уничтожать многие виды известных бактерий, которые могут быть источником неприятных испарений в холодильнике. Способов замаскировать неприятный запах много, но никакие ароматизаторы не очистят холодильник от грязи, не выбросят негодные продукты, не вычистят плесень и бактерии. И очень важно помнить, что не нужно доводить холодильник до такого состояния, когда его противно открыть, а потом трудно отмыть.