понедельник, 21 ноября 2016 г.

Кольорові вареники з картоплею і сиром .

Інгредієнти для вареників 2 скл. борошна 3 яйця 300 мл молока або води по 200 г вареної товченої картоплі і сиру сіль сметана 2 ч. ложки томатної пасти подрібнена зелень (кріп, петрушка, шпинат). Як приготувати кольорові вареники З одного яйця, солі, 100 мл молока або води і борошна замісити звичайне тісто. З другим яйцем вчинити так само, тільки до води додати томатну пасту, тоді борошно і замісити помаранчеве тісто. Третє яйце найкраще збити у блендері разом з посіченою зеленню, далі — за тим же «сценарієм», плюс вода та борошно. Вийде зелене тісто. З тіста трьох кольорів зліпити кольорові вареники з начинкою із суміші картоплі і сиру.