среда, 23 ноября 2016 г.

Печеночные котлетки с картофелем.

Ингредиенты на 1 кг - любой печени: - 400 гр сала свиного - 1 кг лука репчатого - чесночок - по вкусу - 3 яйца - 1 стакан муки - 2 картофеля - соль, перец - по вкусу - зелень - при желании Приготовление: 1. Печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок (на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить. 2. Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.