среда, 16 ноября 2016 г.

Почему некоторые люди испытывают тягу к соленым продуктам

Исследователи из США сообщили, что им удалось выяснить, почему некоторые люди могут испытывать необъяснимую тягу к соленым продуктам.Оказалось, что это может быть обусловлено генетически. Как говорится в научной статье, тяга к соленому зависит это от гена, который называется TAS2R48. При этом, ученые напоминают, что даже в случае наличия этого гена и особой тяги к соленым продуктам, важно следить за количеством потребляемой соли, поскольку ее избыток может быть опасным для здоровья. Отмечается, что тот же самый ген влияет и на отношение человека к горечи. А потому люди, которые обладают именно такой его вариацией, зачастую избегают, к примеру, брокколи.