пятница, 20 мая 2016 г.

САЛАТ "БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!"




1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса

Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 мин.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.